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「羽根つき餃子」@天下一品 二条駅前店の写真羽根もいい焦げ具合でパリッとしていて、
噛みしめると肉とニンニクのうま味が相まって
とてもおいしかった。

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「餃子 308円」@ラーメン魁力屋 堀川五条店の写真油っこくて焦げ臭い。
焦げもよいスパイスになり得るが、
これが強すぎるとやはりきつい。

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